第530章麻辣小龙虾【下】

谁也没想到郦芜蘅这么大方，一开口就是要所有的东西，中年男人激动得浑身都在颤抖，他的嘴巴颤动了好久，都没说出一句完整的话来。

光是虾一次就是一两百斤，也就是说，每天他都能赚一两百文钱啊！

十天就是一两银子，这简直就像是天上掉下来的馅饼，砸得他晕头转向。

耿管家却看不惯了，他知道郦芜蘅做生意，可是，这也不能这么做生意啊，这东西，到底怎么弄也没人知道，倒是有人吃过，那些没饭吃的人，可听说不好吃，干巴巴的，她倒好，一开口就是一文钱一斤，败家，实在是太败家了。

耿管家刚想说两句，就被澹台用眼神制止了。

“大叔，你卖不卖啊？要是卖的话，你给我称称吧。”郦芜蘅见中年男人很久都说不出话来，就自顾自的将小龙虾的袋子系好。

“卖，卖，卖！”中年男人迫不及待接连说了三声，随后手忙脚乱的把小龙虾称了之后，放在地上，“这里一共是十六斤，姑娘啊，你不骗我，你真的要？”

郦芜蘅点点头，“我当然要。大叔，你明天弄来之后，送到一品香，我在一品香等你。不过，我要活的，好了，给我算算吧，多少钱，我给你！”说着，她就从荷包里掏钱。

中年男人急忙摆摆手：“不，不，姑娘，你若是真的要买，那今天这里的，我就不要钱了，我明天早点出去，我一定给你送活的来。”

“不行，一分钱一分货，十六斤是吧，那就是十六文钱，那这螃蟹呢，你也称称，我也一并要了。大叔，你要是出去打渔呢，记得帮我看看贝壳啊之类的，不管什么种类，都先给我送来，以后我跟你说要哪几种，你每天给我们送就好了。”

中年男人感动得红了眼眶，都说男儿有泪不轻弹，只是未到伤心处。

生活不容易，这一点郦芜蘅深有体会，郦芜蘅正在数钱，那中年男人擦了擦额头的汗水：“姑娘，既然这样，你就给我十六文钱就好了，螃蟹不多，算是送给你了。而且，这都死了，有点对不住你啊！”

回去的路上，郦芜蘅很兴奋，原本澹台要帮她拎东西，但是她舍不得，自己拿在手上，时不时的看一眼。

“这东西……我听人说叫做什么虾，不好吃，寡淡无味，都是穷人家没办法才吃这个东西，你要这个东西做什么？”澹台也很好奇，就问她。

“这个嘛，也是我刚才想起来的。等回去之后，我做一道菜给你们尝尝，之后呢，我知道一品香用什么做招牌菜了。”

郦芜蘅得意的扬起下巴，言语之中毫不在意流露出自豪。

她心里暗暗盘算，其实一品香差的是招牌菜，而她，已经想好了，西红柿，她保证很多地方都没有，这样既可以做菜，也可以做水果，目前最重要的是将一品香的名气打出去，麻辣小龙虾，就是她想出来的招牌菜。

这道菜是她以前最爱吃的，小时候是孤儿，没吃过，后来工作了，有钱了，她一只单身狗，最享受就是独自一人干掉整盘的小龙虾。

另外还有蚬子、海丁等等，先做出来，这些东西他们都没吃过，同时推出她的菜，比如说做个火锅之类的，这样一来，就不怕东昌城的人不知道他们一品香了。

郦芜蘅很有自信，一旦大家吃过她的菜之后，肯定忘不掉这味道，以后回头客肯定多。

回到一品香，小彩这个吃货从厨房跑出来，原本和她寸步不离的小彩，到了省城之后，就被这里的繁华迷住了眼，特别是这里的吃食，更是让她忘记了她这个主人的存在。

“主人，你去哪里了？这是我刚刚在厨房拿的茄子煲，你尝尝，可好吃了，我从来没有吃过这么好吃的。”小彩不习惯用筷子，以前在家的时候，郦芜蘅总算嘱咐她要像个人样，不然就送她回空间，出来之后，她像是出了笼子的小鸟。

她的小手脏兮兮的，上面还沾着许多油，看到她这样，郦芜蘅一点食欲都没有，可又担心自己会伤到这个小丫头，于是，将手上的东西提到她面前：“今天有好吃的，保证你从来没吃过，怎么样？”

一听有吃的，这丫头转身就将碗放在桌上，一双油腻腻的手在身上随便擦了擦，就伸手出来摸，“这是什么啊？”

郦芜蘅对她眨眨眼，“等下你们就知道了。好了，你跟着澹台去楼上等着，我要做两个菜，所以，可能你们还要等一下，我尽量快一点。到时候一边吃，我一边告诉你我的想法。”

做虾其实有点麻烦，虾这东西，别看个头大，其实肉不多，不仅如此，还一肚子的河沙啊之类的东西，因此，需要一段时间来进行吐沙。

郦芜蘅想了一个快速的方法，那就是用花生油，起到一个润滑的作用，将虾肚子里的脏东西吐出来。

在此期间，她从带来的菜拿了几个西红柿，做了两道菜，一道就是西红柿炒鸡蛋，撒上葱花，红黄绿相间，色彩鲜艳极了。

还有一道那就是西红柿上撒糖，这道菜也可以叫做雪压火焰山。

之后，她把螃蟹洗干净，切了姜片葱蒜瓣等佐料，去掉蟹壳，去除鳃，切成块，碗里放有点淀粉，把螃蟹放进去沾上淀粉放一边备用。

锅里放油，把螃蟹放进去炸至金黄色，把油滤干，锅里放入姜蒜等煸香，然后把螃蟹放进去一起炒，接下来放入适量的盐，最后加一点水和葱段煮至收汁，出锅，撒上葱花便可。

接下来就是处理小龙虾了，这时候的虾差不多已经将肚子里的脏东西吐干净了，把油倒掉，油已经不干净了。

先是用小火放油，加入葱、姜、蒜，干辣椒花椒等佐料，翻炒几下，煸香，放入盐，开大火，将小龙虾倒入其中和佐料炒匀，加入酒，少量醋和适量白糖，再翻炒，倒入水，盖上盖子，闷上两刻钟，收汁之后盛起来。
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