第386章 羡慕不来啊
作品:《美食圈外挂帝》木瓜已经被煮得软烂了,想要完整的盛出,非常困难。>
付宇用的是白案那边的软刮板,小心的将最上面的一片木瓜片慢慢剖离。>
这一刻,所有人的注意力都集中起来,他们以为付宇要开始摆盘了!>
可是没有!>
付宇在将木瓜片完整剖离后,并没有挪放到备好的盘子里。>
这是要干什么?>
林厨忍不住上前两步,离近了观看。>
他一动作,旁边的几个人忙跟着往前凑了凑。>
而此时的姚石,也是一脸诧异的看着付宇,都熬煮好了,不做摆盘,还要干什么?>
不是付宇不摆盘,而是这道醋姜木瓜根本就不是准备今天上桌的菜。>
张学瑶一个小姑娘,一道大蒜白芨煮鲤鱼,一道干贝白菜心、再配一份海藻薏苡仁粥也就足够了。>
这道醋姜木瓜和枇杷叶膏都是准备给她带回去,每天按量服用的。>
药膳讲究的就是由内至外循序渐进的进行滋补调养。>
他这边条件不允许,所以只能没机会自己制造机会,想办法让小姑娘每天都能吃点解毒消肿,消炎软坚的药膳。>
如何才能把做好的药膳妥善储存起来,并且保证外在的美观性,就显得尤为重要!>
因为药膳往往都是现吃现做,保证食材的口感和新鲜度,这样就会有时间上的限制。>
所以对于这件事情,付宇考虑再三后,最后才订下来的醋姜木瓜和枇杷叶膏。>
这两道都是简单易储存,而且对于治疗痤疮非常对症有效的药膳。>
田磊看了眼付宇的动作,忍不住小声问道:“林厨......他怎么不摆盘啊?”>
林厨淡淡的说道:“没看到旁边摆着的玻璃罐子吗?应该是准备做封存。”>
简简单单的一句话,却让旁边几人同时面露讶异之色。>
封存?>
这玻璃罐子不是一会儿用来装枇杷叶膏的吗?>
怎么又准备装木瓜了?>
关键是这木瓜都熬的软烂了,想要从锅里完整的盛出来,都非常困难。>
这得怎么放进罐子里啊?>
林厨没再说话,而是专注的看着付宇操作。>
付宇会做这样的安排,林厨毫无疑问的觉得,肯定是早就想好对策了。>
“张厨,把冰盒拿出来吧。”>
张振赶忙过去将冰盒取了过来。>
这是付宇提前交代下来的安排,将水烧开后晾凉,浇入专门做果冻造型用的浅底软胶冰盒中。>
每一格只冻着薄薄的一层冰,总共冻了五盒。>
“将薄冰倒出来放到长柄勺上。”>
张振依言照做。>
等薄冰摆好后,付宇将木瓜小心的摞到薄冰上。>
再将玻璃罐子横放到厨台上,用长柄勺将薄冰连同木瓜一起放进罐子里。>
随后在木瓜上面摆放两块姜片。>
剩下的木瓜全部用着相同的方法罗叠着装入透明玻璃罐子里。>
看着玻璃罐子里一层层完整罗列的木瓜片。>
简直是强迫症的福音啊!>
两个新来的厨师,心里纷纷“卧槽”了一声。>
原来还能这么做的吗?>
其他人也是一脸的惊叹表情。>
“这个方法太妙了!师傅,咱们是不是也可以将这个方法运用到摆盘上面?”>
虽然一时间没能马上想出具体哪道菜,可以应用于这种操作。>
但是田磊产生了这个想法之后,还是立刻跟林厨说了。>
林厨一愣,满意的点了点头,看田磊的眼神也柔和了几分。>
田磊眼睛一亮,兴奋的耳廓涨红。>
果然,只要跟着付厨的路子走,肯定不会错!>
付宇将醋姜木瓜储存好后,放到了冷藏室。>
亲自跟着传菜员将做好的两菜一粥送去了前厅。>
随行的还有姚石和摄像师。>
张学瑶被安置在了空闲的小包厢里,她有些紧张,还有些期待的在屋子里来回踱步,根本坐不住。>
直到包厢的门被人从外面敲响,传菜员端着热气腾腾的药膳走进来。>
张学瑶才赶忙坐下。>
一大碗熬成奶白色的鱼汤,整条鱼完整的盘在碗中,竟然没有丝毫破损。>
一盘仿若鲜花盛开般的菜肴,造型新颖独特,看着就让人食指大动。>
还有看上去软糯可口的一小碗粥,不知道是用什么熬的,竟然是淡淡的浅绿色,看着非常爽口有食欲。>
姚石带着摄像师走了进去。>
付宇紧随其后。>
摄像师很专业的开始找寻合适的角度,先逐盘拍摄药膳。>
姚石则温和的同张学瑶沟通道:“瑶瑶,一会儿你正常用餐就行,不用管这边,我们会拍摄一些照片,留做店里宣传。你放心,照片都会进行修饰,保证不会暴漏你的个人信息。”>
张学瑶乖巧的点点头。>
她是真的想要好好配合,但面对镜头时,还是难免有些紧张和抵触。>
她努力的让自己忽视面前的摄像头,将注意力放在药膳上。>
“这道是大蒜白芨煮鲤鱼,这盘是干贝白菜心,还有这个,是海藻薏苡仁粥。”>
清朗的男声响起。>
张学瑶闻声转头,就见年轻帅气的厨师正微笑看着自己。>
张学瑶目光微定,随后不自觉移开了视线。>
“这几道都是对治疗痤疮非常有疗效的药膳,你尝尝看,合不合胃口。”>
张学瑶不由看向面前的几道菜。>
原来这道像花朵绽放般的菜叫干贝白菜心,摆盘漂亮的简直让人舍不得下筷子。>
张学瑶移开视线,拿起羹匙,先盛了一勺汤。>
入口鲜香,前味带着一丝微苦,但是细品之后,又有一种奇异的甘甜味,刚好的融合了之前的苦味,与鱼汤搭配在一起,相得益彰,回味无穷。>
一勺鱼汤喝完,忍不住又盛了一勺,再一勺......>
连喝了好几口,这才拿起筷子夹了块鱼肉品尝。>
好鲜嫩啊!>
鱼肉入口即化,包裹了浓郁的汤汁,味道更美。>
这鱼汤真是太好喝了!>
一边吃着鱼肉喝着汤,张学瑶一边忍不住瞄着旁边那盘盛开的嫩黄色的花。>
干贝白菜心,听着菜名,就知道味道肯定很鲜美。>
付宇询问道:“怎么样?鱼汤好喝吗?”>
张学瑶点点头:“好喝!”>
付宇微笑着说道:“再尝尝干贝白菜心吧,应该也不错。”>
张学瑶小幅度的点点头。>
肠胃被温暖的鱼汤滋润,不觉胃口大开。>
她伸出筷子小心的贴边夹了一片白菜叶,仔细品尝。>
白菜心是同干贝一起炖制的,不但保留了它原有的甘香,还吸摄了干贝的鲜香,软烂可口,风味宜人。>
怎么会这么好吃?>
太美味了!>
等回过神来,她已经将一盘菜夹空了一半。>
喜欢美食圈外挂帝请大家收藏:(.sodu777.)美食圈外挂帝搜读小说网更新速度全网最快。>
本章已完成! 美食圈外挂帝 最新章节第386章 羡慕不来啊,网址:https://www.963k.com/219/219129/386.html