第654章 国宴东坡肉
作品:《美食圈外挂帝》挂了电话,付宇看向刘雨晴。>
刘雨晴红着脸,眼神飘忽的小声询问:“怎么了?谁打的电话啊?”>
付宇也有一些尴尬:“临时有点事情,我现在就得走。”>
刘雨晴一愣:“现在?”>
付宇点点头:“有点急。”>
刘雨晴欲言又止。>
急?>
再急还能急过亲亲吗?>
自己好不容易才盼到......>
好生气!>
怎么办!>
而且这电话来的也太巧了!>
总觉得哪里怪怪的,不太对劲儿。>
但是具体哪儿不对劲儿又说不上来。>
刘雨晴瞪眼睛,就见付宇也是一脸心不甘情不愿的样子,于是心里头那点埋怨也盛不住了。>
算了,算了!>
反正大活人就在眼前,想亲亲,什么时候都可以。>
刘雨晴缓了缓情绪,这才说道:“那快走吧,别耽误了正事。”>
“是店里有什么事情吗?”>
这个时间,倒是刚好快要到晚上饭口的时候了。>
付宇点点头,伸手牵住刘雨晴。>
刘雨晴的手很软,握着很舒服。>
付宇一时间有点分神。>
刘雨晴见付宇点头,以为自己猜对了,肯定是千里马那边后厨临时有什么事情,付宇才急着回去。>
毕竟付宇向来视赵勐的吩咐如圣旨一般,这人其实特别有责任心。>
“行,那快走吧,别耽误了正事。”>
两人急匆匆下山,出了公园。>
站在公园门口。>
付宇有些为难。>
千里马位于南边,尚食私房菜馆位于北边。>
这一南一北的,打车都没法打一辆。>
刚好这时候,有一辆出租车开了过来。>
付宇赶忙拦截下来,等出租车停稳了,付宇拉开车门。>
刘雨晴坐上了车,还特意往里面挪了一下。>
结果没想到付宇并没有上车,而是对司机交代了一下刘雨晴住处所在的地址。>
刘雨晴惊讶道:“你不和我一起走?”>
付宇摇头:“不顺路,你先走,我再拦一辆。”>
刘雨晴愣愣的看着付宇关上车门。>
不顺路?>
原来不是要回去千里马?>
那是去哪里?>
刘雨晴趴在后车窗上,眼瞧着付宇又拦了一辆出租车坐了上去,随后出租车果然调头,往相反的方向行驶。>
她拿出手机,想给付宇发条信息,询问一下付宇要去哪儿。>
不过一行字按完,到底也没发出去。>
付宇都说了有事情要忙,自己再追在后面刨根问底,有点不太好。>
这还没在一起呢,自己就这样,付宇肯定会觉得受到了约束,不自由了。>
不都说两个人在一起,要给对方一定的自由,感情才能长久。>
她可是奔着能和付宇结婚过日子,才想跟这人在一起的。>
这么一想,顿时耳根发烧,心里反而敞亮了许多。>
她相信付宇的人品。>
既然付宇说有事情要去忙,那就肯定是有事情。>
付宇这边,急匆匆拦了一辆出租车,刚坐稳,先给刘雨农那边打了个电话。>
“师傅,我这边刚上车,再有四十分钟,不,半小时吧,差不多就能到了。”>
刘雨农这边接通电话,听着付宇说完,长长的舒了一口气,随后应道:“行,不着急,路上注意安全。”>
挂断电话,刘雨农绷了一下午的脸色,总算稍稍缓和下来。>
汪玉龙瞄了一眼,凑过来问道:“老板,是不是出什么事了?”>
刘雨农今天到店的时间有点晚,从进了门,就拉了一张脸,一副天要塌了的表情。>
弄的店里人心惶惶,大气都不敢喘。>
刘雨农心情好了,脸上的表情也舒缓下来。>
“哦,没什么事情,我就是想着今天不是要做国宴东坡肉吗?就想着把小付叫回来,让他跟着学。”>
汪玉龙一听,顿时有些惊讶。>
竟然要教付宇做国宴东坡肉?>
要知道这道菜,在他们店里那可是一道绝活菜。>
只有像他们这样,在店里服务几十年的老师傅,才有机会跟着学习烹饪方法,了解具体的调料配比。>
现在,刘雨农竟然要教付宇做这道菜?>
这是......准备将付宇当成接班人培养啊?>
还真是一门心思带徒弟了。>
汪玉龙看着刘雨农,一时间想了很多......>
......>
艾厚宽提职了。>
前一任老领导王庆宇要往上升,空出来的位置,把他列在了提名人员中。>
今天上午,所有人欢送办公室老主任,全办公楼的人都被召集出来。>
一起照相,一起互相留影。>
老主任工作干的好,家里人脉也很广,这次,上面下来接他的人,就是他的老朋友肖鹏。>
肖鹏职位高,没什么架子,为人也很有趣。>
这次,他是以私人名义,陪着省厅工作人员以及司机下来的。>
北安这地儿,那是他的故乡,这次回来,也是有很多事情需要安排的。>
上面来了人,市里的几位领导都要作陪。>
作为新走马上任的艾厚宽,压力不可谓不大。>
首先就是晚上的送行宴。>
从地点到菜色,都得逐一敲定。>
好在吃饭的领导人不多。>
上面一共来了五位,加上他,六个人。>
艾厚宽忙前忙后的张罗。>
好不容易等其他人都给老领导说完话,这才凑了过去。>
他给王庆宇送了两盒茶叶。>
是他家里亲戚帮着弄回来的,正宗的当年毛尖,成色特别好。>
给完了东西,艾厚宽就有点不知道说什么了。>
办公室老主任王庆宇看着艾厚宽,内心叹息一下。>
其实艾厚宽并不太适合接手这个位置。>
他提拔他,只是因为这人眼里有自己。>
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要说贴心,一起共事这几年,艾厚宽是贴心。>
他盛了对方不少的情,关系也确实处的好。>
不过这次推荐只是顺水人情,他一共提名了两个人,结果艾厚宽就那么过了。>
顺风顺水的过了。>
由上到下竟然没有一句反对的声音。>
这一结果,就连王庆宇都非常纳罕。>
不过事后一想,艾厚宽为人勤恳,嘴上不爱说,做的都是实事。>
这么多年下来,能把自己哄的这么乐呵满意,其他人自然也是一样的。>
想通了这一点,王庆宇对艾厚宽不由越发看重了几分。>
他拍拍艾厚宽的肩膀,嘱咐了几句,将好友肖鹏胃不好的事情说了。>
又交代了一下晚上聚餐的地点。>
“咱们人少,好安排,晚上的时候,你开车,别带司机了。”>
艾厚宽赶忙点头答应:“行,我听您的。”>
王庆宇又说:“原本吧,其实在咱们食堂招待就可以,不过肖鹏这次从省城回来,今晚这顿也算是给他接风,定食堂就不太好了。”>
艾厚宽一听,赶忙提议道:“那咱们招待领导们去吃顿地方特色菜,怎么样?”>
王庆宇问:“哪一家?”>
艾厚宽说:“要论地道的老菜馆,那肯定是千里马,不行的话就去四海宴,他们那的羊蝎子锅也算是当地特色了。”>
王庆宇摇摇头,指点道:“不行,千里马是海鲜饭店,那里面菜价太高,排场太大,不合适。”>
“四海宴,菜色不行。毕竟是领导,还能让人家跟你在一个锅里捞肉吃?”>
艾宽厚一听,这才反应过来,确实安排的不太妥当。>
于是恳切的询问道:“那咱们安排在哪儿好呢?”>
王庆宇想了想,说道:“实在不行,安排去尚食私房菜馆吧?”>
艾厚宽还真去过那儿。>
尚食私房菜馆还是相当有名气的,菜色做的好,又是独门私房菜。>
而且最关键的一点,是店铺设的非常低调。>
适合宴请领导。>
艾厚宽连忙点点头:“行,那就定他们家了,我现在就去联系定位置。”>
王庆宇交代道:“别忘了先问一下今天的菜谱。”>
尚食私房菜馆那边,菜色一天一换,具体能吃到什么菜肴,全看运气。>
提前知道今天都有些什么菜,回头也好拿主意,配什么酒,怎么招待。>
艾厚宽赶忙去打电话。>
等回来后,把菜谱交给王庆宇。>
王庆宇看过,点点头:“行,就这么安排吧。”>
随后又指导艾厚宽,日后工作,遇到活动,怎么安排领导的座次,办公室采购东西是谁的关系。>
王庆宇说了一会,叹息了下:“也罢。”>
说完,拿出一本工作日志指指:“你就按照这里面做,招待费多少,找谁批,先给那哪个部门报销,都按成例……”>
说完,他拍拍艾厚宽的肩膀:“小艾啊,我也就教你到这里了。”>
一番话说完,艾厚宽差点就要抹眼泪了。>
一腔澎湃的感激之情,无从表达,心里牢牢记住了老领导的栽培之恩。>
......>
付宇这边打车,急急忙忙赶到了尚食私房菜馆。>
刚进后厨,就碰巧听见刘章鹏正跟着小工八卦。>
“人还没到呢,说是定的晚上六点半开席。刘厨,来的真是市里的领导啊?”>
刘章鹏点头:“嗯,订餐时是这么交代的,让咱们这边帮着准备好包间。”>
“来的是谁啊?”小工挺好奇的,提到市里领导,就觉得这是要来大人物了。>
刘章鹏随口说道:“管他谁来呢,咱们又见不着。就是见着了,你能认出来是哪个官啊?”>
小工一想也是,嘿嘿笑着凑过去打下手。>
刘章鹏转过身,就看到付宇过来了,赶忙笑着招呼道:“小付,过来了!”>
后厨的几个人都知道,老板特意打电话,把付宇叫了回来,让他跟着学做秘制菜。>
于是特有眼色的,齐齐高看了付宇一眼。>
付宇也感觉到了,今天大伙对他格外的热络客气。>
那种客气,跟以往的亲近还不一样,带着一种非常隐喻的巴结劲儿。>
付宇还有点诧异,不过他现在也算是多少有了点城府,不明白也没问。>
别人愿意对自己示好,那是求不来的好事。>
至于原因,早晚能了解清楚。>
毕竟这世上从来没有不透风的墙。>
所有人里,看到付宇最高兴的当属刘雨农。>
就连汪玉龙都看出来了,刘雨农这沉了一下午的脸色,彻底缓和了下来。>
付宇跟大伙打过招呼后,凑到了刘雨农身边,笑呵呵问道:“师傅,我都干点什么?”>
刘雨农这会反而不急了。>
她看了眼手头的备料情况,说道:“今天你就给我打下手,做国宴东坡肉就行,其他的菜让汪厨和刘厨负责。”>
说着,她把菜单递给付宇。>
付宇逐一看了一遍。>
认识的菜,心里有数。>
不认识的菜,仔细询问了一下菜式的大概做法。>
这一看,付宇不由有些惊讶,今天的十道菜,竟然有七道半成品菜肴,还有一份汤。>
这可是平时后厨两位大厨轮休时,才会用到的排菜模式。>
而今天后厨人员非常齐全,会这么安排,只能是因为现做的这两道菜在烹饪时需要耗费大量的精力和时间。>
而除了国宴东坡肉,还有一道酥黄菜。>
酥黄菜肯定是现做现吃,做法虽然有些麻烦,但是像汪玉龙这样的大厨,做这道菜还是非常轻松的。>
想到这里,付宇不由越发开始期待国宴东坡肉的做法了。>
付宇会做东坡肉。>
这道菜还真不是在千里马跟着赵勐学做的,而是在音乐餐厅,跟着流水席练出来的。>
东坡肉的做法,一个地方一个样,口味方面更是贴近当地人的饮食喜好,在糖盐的配比上,多少有些差异。>
不过无论怎么做,主料肯定是猪肉,肉质香糯,肥而不腻。>
刘雨农让小工准备的食材是一块块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉。>
“这是我从乡下收购的纯正家养猪肉,喂豆子长大的,回头你一尝就知道了。”>
“这肉质是我见过当地最好的,他们家猪养的好,我已经跟他们签长约了,以后就从他那里进猪肉。”>
这道进货的路子,也是由别人牵线帮着联系的。>
刘雨农不是当地人,对这里的情况不熟悉,人脉也不够广。>
不过她倒是认识两个朋友是北安人,有什么需要,打个电话,对方就帮着办了。>
在圈子里,混到刘雨晴这样的地位,已经不是她去主动结识别人了。>
而是其他人上赶子想和她交往。>
彼此互帮互助,互惠互利。>
付宇伸手摸了一下猪肉,认可了刘雨农的说法。>
这猪肉确实非常好,而且很新鲜,特别适合做东坡肉。>
好的菜肴,好的味道,烹饪时的基础,就是好的食材。>
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