第七百九十二章 好吃的

作品:《农女有田:娘子,很彪悍

两人正说着,就听到院子里,一阵脚步声,伴随着张婆子的大嗓门:“我都给忘了,还没给你们拿被褥呢,瞧我这记性”

说着风风火火的进了上房,一会就抱着被褥出来,“重锦快来接一下”

宋重锦忙跑出来,将被褥给接过往了,被张婆子还拍了一下胳膊,小声的吩咐:“好好的招待,别怠慢了。?r?????.?r????`”

宋重锦心如明镜一般,“娘,您放心吧!”

张婆子这才放心的拍拍身上的灰,进灶屋忙活往了。

由于心中感谢,张婆子使出了全身的手艺,煎炒煮炸,那是不惜工本,平日里多倒两滴油都心疼的人,今儿个一壶油都往了一半,也没见她眨一下眼睛。

更不用说,还要做她最拿手的汆丸子。

天气不早了,也没出往买鸡鸭鱼肉往,这也拦不住张婆子。

院子里的水缸里,当初王永珠放在院子里,打算在里面种荷花的,因着后来往了县城,这两个水缸就空了下来。

张婆子回来后,就让老四王永平将水缸给挑满了,养了几条筷子长的鲫鱼。

以前早些时候,那家里没有打井的,都是从河里挑水回家吃,灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼,这是防着有人在水里放什么不干净的东西。

有鱼在缸里养着,真有不妥,看鱼就知道了。

再者,这夏天以来,水缸里养鱼,水也不轻易变质。

更有老人曾说,那河水和井水本来是活水,挑回家放在缸里就变成了逝世水,放进鲫鱼,不仅让水变活了,而且鱼同余,意寓也是很好的。

如今七里墩还有好些人家都是这样,院子里吃水的缸里都养着鱼,在河里摸回来的鱼,要是吃不完,还是活的,都丢水缸里养着。

家里来客人了,或者是要打牙祭了,就给捞两条出来。

张婆子如今倒是不用吃水缸里的水,也就是养两条鱼,图个吉祥。

此刻也顾不得了,将鱼捞出来。

刮鳞往内脏,往掉鱼皮,将鱼肉刮下来,剁成茸,放进少量的面粉,然后打进鸡蛋,只放进了盐调味,用筷子搅拌上劲。

锅里的水已经烧开了,张婆子左手抓起一团鱼肉茸,手指和虎口轻轻一挤,一个白生生的鱼肉丸子就涌现了,用调羹将丸子舀进到锅里。

张婆子的手速非常快,没一会,锅里就飘满了白生生的丸子,喷喷香。

再在这锅里放进洗好的小青菜,烫得变了色彩就迅速的起锅,最后撒上切得细碎的葱花,淋上芝麻香油。

白胖胖的丸子,翠绿的小青菜,再配上飘在汤面上的金黄的芝麻油,一看就让人食欲大开。

王永珠都没忍住吞了口口水。

张婆子心疼的看着自家闺女,还是忍住了,小声哄着:“闺女啊,咱们忍忍!等过了孝期,娘给你都补回来!”

王永珠忙不迭地点头。

母女俩在灶屋里忙活,那香气,就不紧不慢的,被风吹倒了前面的院子里。

这守孝这么多天来,人人嘴里都淡出鸟来,固然有鸡蛋和豆腐解馋,可这些都比不上肉的诱惑大啊。

不说孩子,就连大人闻着这肉香,都忍不住吞了吞口水。

王永贵看着自家三个娃,大的还好一些,能委曲忍得住,小金勺把持不住,那口水都流得将眼前的衣襟打湿了一大块。

“闻着这味道,倒像是后院传来的?难道由于老四刚回来,老四家心疼自己男人,给他偷偷做好吃的了?”王永贵嘀咕着,踱着步子就往后头院子迈。

他为了守孝,可有一阵子没沾这种大油荤了,心里揣摩着,要是老四那头开了禁的话,他也没必要逝世守着了。

这都进土为安,五七都过了,庄户人家的,哪里有那么多讲究?难道还真要守三年不成?

他心里揣摩着,顶多百日过后,就出孝,已经在七里墩算是难得的孝子了。

没想到老四看着诚实,倒是他先没顶住?

一边料想着,脚步也没慢,刚走到王永平他们住的院子,就看到王永平也一脸茫然的从屋里出来,正拿鼻子不停的嗅那香气呢。

王永贵一看就知道,这是误会自家老四了,说来他就不是那种人。

可这香味,难道是大房?

王永贵立即否决了自己的猜测,他们家是守孝不能吃,老大家那是舍不得吃。

两兄弟互看一眼,“这是谁在做吃的?”

做的这么香,还让不让人活了?

好一会,王永平迟疑得开口:“闻着似乎是后院传来的,难道是娘”话说到一半,赶紧吞回往了。

说不得是老娘张婆子心疼妹子和妹夫,要给做点好吃的补补,这要是被他们当哥哥的传出往,多不好?

王永温和王永贵交换了一个眼神。

王永平还有些迟疑,王永贵肚子里的馋虫被勾起来了,也顾不得也许跑到后院被被骂的成果,拉着王永平就往后院走:“咱们兄弟往看看?”

王永平十分不想往,扭头恰好看见大哥王永富和金壶还有金斗也都闻着味道找了过来。

王永贵眼珠子一转,立即将所有的人都拉着了:“咱们一起到后院往,小妹回来了,咱们这当哥哥的也该往关心关心”

话说的好听,可大家都心知肚明,是想往后院混饭吃的。

因此都特别有默契的跟在了后面。

一行人,浩浩荡荡的进了后院,那香味越发的浓郁了。

一进后院,就看到廊下,摆了一张桌子,上面已经摆满了菜。

饭桌最中间,就是那诱人的汆丸子汤,旁边用剩下的鱼骨头和鱼架,腌制了一会后,裹着面粉,下油锅炸成了瓦块状,面粉里放了磨得细细的辣椒粉,红红的,带着一股扑鼻的酸辣之气。

旁边还有过年剩下没吃完的腊肉,香肠,还有腊鸡,都切成片,剁成块,摆放得整洁的排放在碗里,下面垫着土豆块什么的。

三样腊味被蒸得油脂都呈半透明状,进行剔透,散发着香味,那些被蒸出来的油渗透到土豆里,土豆也油汪汪的,看着就诱人。
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