第187章 大山里的粉条
作品:《原始小农民》“这芦苇芯真不好吃!”>
刚浇完水回来,坐下吃午饭,陈昊扒了一口不禁皱起了眉头,固然上次带回不少的鱼肉和兽肉,但天天的饭菜上主食还是芦苇灰灰菜之类的野菜野草。>
“唉,还有两个多月才到秋收,才干吃上粟饭。”>
陈昊又委曲地扒了几口芦苇草根,就着鱼干阙菜汤很不愿意地吃了几口。>
对面的风里希倒是没感到什么,在以前娲氏族每次碰到食品不够的时候就会吃这种比较差的食品,固然营养未几、口感也不好,但也是一种能活命的食品,就是不能多吃,人一但多吃,肠胃就会受不了。>
风里希见陈昊不爱好吃草根,就默默地把所有的芦苇芯和草根搬到自己的眼前,让陈昊吃好吃的鱼肉阙菜。>
看到这样,陈昊不知道该说什么好。>
阙菜有鱼肉同煮,味道还算能吃。>
“阙菜?”陈昊吃着吃着,忽然想到一些事情。>
“有了!”>
他顿时大喜。>
吃过饭后,下午时分,由于早上采集了很多芦苇芯和草根,而中午的太阳有些激烈,所以下午时分大家都放弃外出采集,留在部落里干农活,当然有一部分人到河里捕鱼。>
陈昊在部落里筹备了很多工具。>
傍晚时分,娲氏族召开氏族会议,陈昊说出了自己的想法,得到众人的支撑。>
到了第二日凌晨。>
娲氏族几乎所有的成年男女都出动,他们来到部落的北面,穿过枇杷林,穿过荨麻地,途经那些树莓地,这些树莓也快承成熟了,但大家没有采摘,由于陈昊说过要用来酿酒。>
穿过树莓地,翻了一个山头,他们来到阙菜地。>
只见山坡下长满了绿油油的阙菜,大部分的阙菜芯被割后都没有长出来,前些日子挖族人就过来收割过几次阙菜,阙菜的叶不能吃,只能煮熟用来喂猪,人们吃的是它们刚长出来的、像蜗牛一样的嫩芯。>
这里的阙菜嫩芯并未几,但大家这次过来并不是要采集阙菜芯。>
陈昊拿着石锄,挖开一棵阙菜的根部,露出一条条粗壮的阙菜根,这些根蜿蜒如蚯蚓,十分粗大,上面沾满了湿润的土壤,阙菜就爱好在湿润的处所生长,所以这里的土壤比较好挖。>
“我们要收集这种阙菜根!”>
“这种根非常好吃!”>
陈昊给族人们先容。>
“昊,我们也吃过这种根,可这种根根本不好吃,还不如吃芦苇!”女族长说道。>
“我自有措施。”陈昊说道,“这里有很多阙菜,足够我们吃到秋收!”>
抬头看往,只见漫山遍野都是密密麻麻的绿油油的阙菜,阙菜叶子如海洋,缓风吹过,荡起一个好看的波浪。>
阙菜叶子被煮熟了就能用来喂猪喂鸡等牲口,固然阙菜的嫩芯产量并未几,但它们的根系却非常发达。>
部落人没有猜忌陈昊,实在这些阙菜根也是食品,只是没有加工过会比较难吃,比芦苇根还要差一些,女族长也打算,把这些难吃的根带回往吃。>
众人采集了一个上午,收集到大批的阙菜根,还有一些嫩芯和大批的阙菜叶,嫩芯能吃,阙菜叶子带回往可以用来喂牲口。>
回到部落后,陈昊就着手处理阙菜根的事儿。>
他安排了五个女人清洗这些阙菜根,将阙菜根表面的泥沙都洗干净。>
“对,放这里。”>
“嗯,捶打吧。”>
陈昊又吩咐人把一块石板搬到蔡河旁边,接着他捧起一截比较粗的木头,将那些洗干净的阙菜根进行捶打,将其捶得稀巴烂,他捶累了,就让他人代劳。>
“嗯,够烂的,捶得不错。”>
不一会儿,陈昊捡起一些捶好的阙菜根仔细地视察着,只见这些阙根变成了一大捆稀烂的纤维,里面还有大批的粉状物体。>
“你们持续捶,都要捶打成这个样子,明确吗?”>
“我明确了。”>
“昊这个好吃吗?”>
“保证你们都爱吃。”>
陈昊笑了笑,便带着一篮烂阙根回到部落的老树下。>
“族长,东西筹备好了吗?”>
“嗯,都好了。”>
老树下放着一个比较广阔的陶缸,陶缸里面放了一个藤篮。>
陈昊检查了一下这些用具,感到满足,就开端工作。>
他将烂阙根倒进这个陶缸里,在藤篮里面进行泡洗。>
只见阙根纤维上的粉都被洗刷干净,而缸里的水变得越来越浑浊,变成灰白色的浆糊,而阙根也变成了一条条的纤维,这些纤维是不能要的。>
一共洗了三大缸浑浊的水,由于用藤篮隔住,所以缸里没有多少阙根纤维残留。>
就这样放置了一个晚上。>
到了第二日,只见缸里浑浊的水变得清澈,而缸底也积累了一层灰白色的粉末。>
陈昊命人在旁边烧了一大锅水,又吩咐石叔用葫芦造一个漏斗。>
这三缸水都被澄清了,底部都积累了一层厚厚的粉末。>
陈昊拿着一个葫芦,警惕翼翼地将这三个缸里的水舀出来,尽量不让它们变浑浊,舀到最后,水变少,而此时,缸里的水也变浑浊了,而且很粘稠,变成了浆糊水。>
陈昊干脆将所有的浆糊水倒在一起,而且搞拌均匀。>
那锅热水也烧开了,检查了一些石叔造的葫芦瓢漏斗,他感到能行,又开端教导女族长等会要做的事情,以及筹备好晾干的工具。>
等到她们都明确各自的工作后,陈昊就开端制作粉条。>
只见他用那个葫芦瓢舀了一瓢浆糊水,将其快速移动到热锅上,灰白均匀的浆糊从葫芦瓢底部那些密密麻麻的孔洞“刷刷”地落下来。>
当接触到滚烫的开水的时候,这些浆糊就变成一条条均匀的面条(粉条)。>
陈昊拿着葫芦瓢在热锅上不断转动,而锅里面也涌现一串串粉条。>
“捞,族长,你快捞啊,别让它粘底!”陈昊激动地说道。>
“哦哦。”女族长笨手笨脚地连忙用两根长筷子捞着粉条烫了烫,然后将粉条挂在旁边一个缸上晾,不一会儿就有族人将这些粉条挂在另一个架子上进行晾晒。>
女族长一开端手忙脚乱,但尝试过几次后她就变得熟练起来,与陈昊也越来越默契。>
“不错,就是这样。”陈昊对她的表现感到很满足,看着旁边那挂满粉条的架子就更加满足。>
阙菜根含有大批的淀粉,只要将它们捶烂分别出来,就能提取淀粉,淀粉预热就会凝固,变成粉条,也就是阙菜粉,一种像粉条一样的美食。>
本日制得的粉条,陈昊将它们分给族人吃。>
族人第一次吃这种美味的粉条,一个个尝吃后,食指大动,大家都想不到本来阙根会是这么好吃,而且比粟米饭还好吃。>
熬了一锅鱼肉汤,添上粉条,撒上葱花,一碗美味的阙菜粉就完成了。>
“真好吃!”陈昊吃上了粉条,他感到这是来到这个世界后吃的最好吃的美食,想到以后都能吃到粉条,他就感到十离开心。>>
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