第35章 油条问世

作品:《农家女的锦绣钱程

看着连耳根子也红了,手上动作不停,但却把衣服给穿反的席丹清,陈梦星又好气又好笑,这丫头,真是,他该拿她怎么办呢?可惜她才十二岁,要是再大点,他就把她给抱在怀中好好疼上一番。

“清儿,衣服穿反了。”陈梦星拉住席丹清的小手‘好心’提醒她。

“啊?”席丹清有些迷糊的看着陈梦星,随即又反应过来,陈梦星说她把衣服给穿反了,低头一看果真把衣服给反过来穿了,秀眉紧紧地皱起。

她这是怎么了?不就是看美人看得发呆吗?又不是第一次,她慌个什么劲儿哪?活像是被心上人碰到自己的糗事,可陈梦星可是个女人,她百分百肯定自己的取向没有问题,大家同为女人,她又有什么好心慌的,真是的,席丹清用小拳头轻轻敲打自己的头。

“清儿,你本来就不在聪明了,再打下去,就真的要变笨了。”陈梦星有心逗弄席丹清。

什么?这丫的敢取笑她笨’丹清恼怒地瞪向陈梦星,双颊气鼓鼓的,霎是可爱。

陈梦星笑看席丹清气恼的小涅,心柔似水,伸出大手把席丹清穿反的外衣脱下,重新帮她穿好。

“好了,这样子漂亮多了。”系好腰带,陈梦星满意道。

“哼。”敢骂她笨,不理他。

席丹清坐到梳妆台前,拿起梳子随意梳了马尾。

看到席丹清又是这样随意地梳头,陈梦星直皱眉,这丫头会那么多他见都没见过的东西,怎么就不会梳头呢?

陈梦星上前接过她手中的梳子,帮她梳了个简单的发髻,用发带固定住,发现席丹清的梳妆台上除了一把木梳、一条发带别无其它。

“谢谢!”虽然气恼陈梦星,但席丹清是个是非分明的人,陈梦星帮她梳头这是个不争的事实,她道谢是应该的。

“不生气了?”陈梦星讨好道。

陈梦星不提还好,一提席丹清的气又上来了,头一扭,发出一个重重的鼻音“哼。”

“真生气了?”

“哼。”你说呢,要是有人当面说你笨,你会不生气?席丹清腹诽。

“好了,是姐姐不对,咱们家的清儿最聪明了,会那么多大家都不会的花样子,还能把素菜做的那么好吃,是姐姐说错话了,清儿你大人不计小人过,原谅姐姐好不好?”陈梦星又是皱鼻子,又是作揖的,看到他如此滑稽的涅,席丹清再大的怨气也消了。

“好了,可是你刚刚的话真的很伤人自尊。”席丹清说出了自己的感受。

“清儿,我只是逗你玩的,没想到你那么在意。”想起他刚才说的话,陈梦星也觉得有些过了,不是每个人都弄得起这种玩笑的,看来清儿就是其中的一个。

“好吧,我原谅你了。”知道陈梦星不是故意的,席丹清也就释怀,暗笑自己太过敏感。

“真的,那你今天做菊花鱼给我吃好不好?”虽然‘天悠楼’的大厨也会做,但和席丹清亲手做的还是有一定的差距的。

“好。”

早餐是风花做的,因为不是在陈府,陈梦星也让风花和雪月同桌吃了早餐。

早餐过后,陈梦星带着风花和雪月却巡视他的产业,席丹清则是和伍景辉去米铺买了十斤面粉,还有做包子用的发粉,和半斤粉;又买了一小坛子白酒,才到菜市场买了一条大草鱼,一只鸡和两斤青菜。

回到家,席丹清先把面粉和发粉合好,放在一个洗菜用的木盆里,盖上白色的棉布,才开始淘米煮饭。

伍景辉烧了热杀鸡,席丹清把饭煮上,开始清理草鱼,把草鱼的内脏和头部清理干净后,把鱼骨头起了,然后顺着鱼背一点一占地把草鱼两侧的鱼柳片切下来,再把鱼柳片横向切成筷子头宽的小片,席丹清切得很有技艺,每隔五片的鱼柳片才把鱼皮给切断。

等把所有的鱼柳片都切好后,再用盐和白酒把切好的鱼柳片腌上。

鱼柳得腌上一小段时间,席丹清利用这个空档把清菜给洗干净,又洗了煮菜的锅,才在灶里烧了火。

待锅烧热,把油罐里的菜籽油都倒进锅内,油倒进锅内烧热也要时间,席丹清把买来的淀粉便进菜盆里,把手伸到锅的上端,感觉到有热气,才用筷子夹着鱼柳片放进装淀粉的盆里,均匀地蘸上一层淀粉,把蘸着淀粉的鱼肉放入锅内,席丹清一连放了五六片鱼肉,待锅里的鱼肉表面绽开成金黄色的菊花形状,捞出沥干油分后放入搁置在灶台上的碟子里。

席丹清买的草鱼有五六斤重,切了二十多朵,连着放了三回鱼肉才把鱼肉全部炸好,把锅里的油装好后,再倒入白醋,放了三勺糖,等把糖煮熔化了,把汁淋在炸好的鱼肉上,撒下准备好的葱花,一道酸酸甜甜的菊花鱼便做好。

其实菊花鱼的汁用番茄汁才是最美味的,可惜她找遍了整个菜市场也没有找到番茄,只能用白醋代替了。

“清儿,鸡已经清理干净了。”伍景辉提着被他收拾的白白净净的鸡走进厨房。

“好,表哥你把鸡剁成小块,我炒个清菜,再来炒鸡肉,今天我要做个三杯鸡,保管你吃了还想再吃。”席丹清笑着说道。

“好咧。”想起昨晚席丹清的猪肉煮豆腐,那味道真的跟他平常吃的很不一样呢,想起那个味道,伍景辉感觉自己又要流口水了。

席丹清检查了小锅里的饭后,把大柴都拉了出来,只留下一两根差不多烧完的木柴,锅里的饭还有点湿,但已经熟了,只要把锅里的水给炕干就行。

把大锅里的火加大,席丹清倒倒入适量的菜籽油,油一倒入烧热的锅里就发出滋滋的响声,接着油香扑鼻而来。

在现代席丹清吃的是花生油,没有吃过菜籽油,但吃了将近半年的菜籽油,席丹清已经开始慢慢接受菜籽油的味道。

倒入洗干净的青菜翻炒,席丹清买的是白菜,席丹清喜欢吃完全熟透的白菜。

闻到白菜的香味,席丹清加入清水,盖上锅盖,把火调小慢慢地焖煮,这样白菜才会入味。

烧木些虽然没有煤气方便,但也不用人时时看着,席丹清洗了姜切成姜片,又拍了五六瓣蒜头,等会儿煮三杯鸡要用到。

陈梦星主仆三人回来时,三杯鸡还在锅里煮着,席丹清麻利地给陈梦星倒了茶,谁让人家是她大客户呢,她当然得把人给供着了。

席丹清还想着给风花和雪月也倒上,但陈梦星不让,她也就由着他,放下茶壶,回了厨房。

当菊花鱼、三杯鸡和白菜摆上桌时,陈梦星两眼放光地盯着桌子上的三个菜看。

风花保持着一贯有的沉默作风,雪豹不屑的撇撇嘴,村姑就是村姑,居然只用三个菜招待她家小姐。

陈梦星虽然两眼放光地盯着菜看,但眼角的余光还是扫到了雪月脸上的不屑,心中一沉,但面上却不显。

席丹清给每个人都盛了一碗白米饭,伍景辉端着最后两碗也进了厅中。

“吃饭。”席丹清一声招呼,陈梦星的筷子最先伸向菊花鱼。

“嗯,清儿做的菜就是好吃。”陈梦星吞下口中的菊花鱼,满足地叹息。

席丹清笑笑并不说话,默默地吃着她的饭。

伍景辉则是狠狠地瞪了陈梦星一眼。

陈梦星突然凑近伍景辉好奇地问:“景辉兄弟,你怎么有黑眼圈哪?昨晚没睡好吗?”

经陈梦星一提,席丹清才发觉伍景辉脸上真的挂着两个比较淡的转眼圈,不仔细看还真看不出来。

“表哥,你住得不习惯吗?”席丹清关心地问。

“没事,清儿不用的,明天就好。”

“表哥,吃过饭去休息一下吧。”

“不用的,清儿。”

“清儿让你休息,你就休息好了,哪那么多的废话,难道你非得让清儿今天一天都操心你不成?”伍景辉的话刚说出口,陈梦星就用话堵他。

“是啊,表哥,一个人不但要吃好,还得睡好,这身体才会健康的。”

“好。”看到席丹清眼中的的,伍景辉拒绝的话再也说不出来。

席丹清又高高兴兴地吃饭。

“咦,这个鸡肉是怎么煮的,怎么跟我平时吃的不一样呢?”陈梦星吞下口中的鸡肉,一脸惊奇地问道。

“这个叫三杯鸡,好吃你就多吃点吧。”

“三杯鸡哪,我怎么都没听说过,既是这样,我肯定要多吃几块才行。”

风花一脸的平静,雪月则是在心中嫉妒恨。

吃过饭,陈梦星吩咐风花和雪月收拾碗筷,把碗洗干净,听到要洗碗,雪月张口就想拒绝,却被陈梦星给瞪了回去,只得闷着气和风花一块收拾。

雪月的拎不清,风花也只能摇头,知道雪月根本就听不进她的劝告。

“厨房有她们两个就行了,你还过去做什么?”看到席丹清也出厅转向厨房,陈梦星赶紧叫道。

“我不是去洗碗,我是有事要做。”

“去做什么?”这午饭刚吃过,离晚饭可还是有两个多时辰。

“等会儿你就知道了。”席丹清故作神秘道。

进到厨房,席丹清掀开盖着面粉的白棉布,见里面的面团已经比刚开始大了两倍,把面团放在案板上,用擀面杖压成约一厘米厚的薄片,然后用菜刀切成约三厘米宽的长条,两条两条压在一起。

洗干净大锅,烧上火,待锅烧热后倒入菜籽油,等把锅里的油烧开,再把灶里的大柴下了,只留小柴,等油不再冒汤了,才把两条叠在一起的面片扭一下,放入锅中,炸至金黄色,夹起定干油分,放入事先准备好的竹篮子里。

“清儿这是什么?”在厅里闻到香味的陈梦星出于好奇,进了厨房便指着竹篮子里放着的金黄色的,胖嘟嘟的油条问。

“油条。”席丹清回答的很干脆。

“油条?”这个又是清儿新发明的吃食吗?

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