第211章 身残志坚的段瓘(1/2)
作品:《大唐之美食供应商》,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。灶台上的菜籽油也已经烧热。 不过尹煊没急着浇油,油泼面、油泼面,泼油自然是一个关键的步骤,若是泼早了,等热油冷下来,就失了最佳入口的时机。 另一个灶台上,易辛也做好了面。 “你先,我先?”尹煊把七碗面放在托盘上,高铁很自然的接过来,端到评判的面前。 易辛看着尹煊端上去的几碗面食,略有些迟疑:“你的面似乎还没有做好?” 尹煊颔首,微微一笑:“嗯,还差了最后一个步骤,得趁着新鲜吃。” 易辛歪了歪脑袋,看向尹煊灶台上的瓦瓮。 好像真的还在煮着什么东西,应当就是面汤了? “那就我先来?”易辛琢磨着,汤这种东西多煲一会也没什么坏处,索性直接开口问了一句。 尹煊点点头。 在某集换式卡牌游戏里玩了十多年,别的没学会,自己只学会了“先手必输”这四个字。 这个机会让给易辛也无不可。 易辛的面是乳白色的,白濛濛的一碗汤,像极了路边还没化的积雪。 七个人低下头看着这一碗面,一股淡淡香甜的气息就涌入了他们的鼻子中。 很纯粹的香味。 拿起筷子,夹出一撮面条,七个人都微微一愣,和她们之前吃过的汤饼截然不同,虽然依旧还是切了片的薄饼,可并非那种泛黄的颜色。 而是带着一点点粉嫩,就像少女的肌肤一样。 一口咬下,牙齿微微回弹,这种嚼劲和口感,让五个人感到惊喜,但这对段瓘和李丽质来说并不新鲜。如浏览器禁止访问,请换其他浏览器试试;如有异常请邮件反馈。 尹煊做的那种拉面,也有这种口感,甚至而言,尹煊做的拉面,仅在口感上还要更胜一筹。 但这一碗面,依旧让段瓘和李丽质感到了惊喜。 鲜! 不同寻常的鲜。 不仅是汤汁的鲜味,就连面条里也带着一股浓郁、拨动舌尖的鲜味,就像是...一尾鱼在他们的唇上游动着。 呼噜呼噜。 段瓘忘了屁股,端起碗大口喝了起来。 “你是...怎么把汤饼做成这样的?”一位老餮跟段瓘一同喝完,抹了一把嘴唇,好奇地看向易辛。 易辛很是坦荡,从自己的柜台上拎起一只鱼尾巴,上面的鱼肉被剃了干净,只剩下一块完整的鱼骨。 “是鱼肉,我用了鱼肉。” “我在和面的时候,把鱼肉剁成肉糜加了进去。” 老餮挑起一根面条,在太阳光的照耀下,面色透着一阵晶莹的颜色:“但只是面条里加了鱼肉,似乎并不能做到这么鲜美的效果......” 易辛又一点头,从灶台的一个篮子里捞了几块菌菇出来:“没错,煮汤的时候,除了鱼肉之外,我还加入了冬笋、干菇。” 说着他顿了一下。 “我老家是益州,一个山里的苦寒之地,一年往复吃不了多少肉,就更不要说羊肉、鱼肉。” “但是我父亲每年都能煮出来鲜美的汤,最关键的就在于菌子上。” “菌子煮出来的汤,也是能如羊肉、鱼肉煮出来的汤水一样的鲜美。” 菌子? 这是一个相对他们而言有些陌生的词汇。,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。长安处在关中平原上,附近虽然有山,但还没益州那种靠山吃山的程度,对于菌子他们有些陌生。 段瓘若有所思地点了点头:“原来如此,受教了。” “这汤饼的确是我有史以来吃过最美味的一碗汤饼。”他丝毫不吝啬自己的夸赞,“我也曾吃过店家做过的名为拉面的汤饼,不得不说,你这一碗胜过了那一碗拉面。” 尹煊挑了挑眉毛。 虽说...自己之前做的拉面,并非拉面的完全体,甚至连成熟期都够不上,充其量只是个幼年期。 但对这个时代而言,依旧是碾压式的。 他不怀疑段瓘的舌头,只是...... 尹煊瞥了一眼段瓘的气色,脸色红润,刚才走路的时候也是大步流星,看来他这个年过得不错,肉眼可见的长了不少膘。 不好,这样不好,都快胖成个球了,得好好运动运动。 可惜今天段志玄没来。 以后再找个机会吧。 人群里议论起来。 他们也听到了段瓘的话。 “段小郎君说店家的汤饼比不上这一碗汤饼?”有人瞪圆了眼,有些不敢相信。 “原来食肆是卖汤饼的,我怎么没听说过?”他身旁也有人和他一样,瞪圆了眼,一脸的不敢相信。 “去去去!” “没听说嘛,店家可能要输了。” 几个听说了尹煊“诗名”,得以敬佩他的读书人,一脸忧心忡忡。如浏览器禁止访问,请换其他浏览器试试;如有异常请邮件反馈。 虽然说...输了、赢了都不干扰他们继续在同福食肆办酒会,可立场摆在这,他们不希望尹煊输,或者说,他们从一开始就没怀疑过尹煊会输。 可段瓘的话......让他们有些动摇。 那可是名震长安的饭桶! 尹煊面色不变,挥挥手,让高铁把面摆到七个人的面前,自己则是用无情铁手,把烧油的瓦瓮拎了起来,走到桌子前,舀出一小勺油,浇在香料和辣椒面上。 滋的一阵悦耳的声音,紧随着就是浓郁的香气。 几小勺浇下去,香气被完全激发出来,冲天而去,就是下面的人群,也都闻到了这股浓郁的香味。 剩下六碗如法炮制,尹煊忍着把油泼到段瓘脸上的冲动,做了个完美收场。
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